Un petit-déjeuner à l'hôtel Librije est un événement en soi ! En six mois, sa renommée a dépassé nos frontières. Nous proposons 3 variantes : un petit-déjeuner fermier, un petit-déjeuner léger, ou des plats à la carte comme une crêpe de Giet au caviar. Délicieux pour commencer la journée !
Des charcuteries du boucher de Oene, qui abat lui-même ses bêtes, présentées sur un mini fil à linge, au fromage de la ferme laitière De Huppe, en passant par les tomates marinées garnies d'une mousse de céleri... Et nous n'en sommes pas encore à la moitié. Mais cela nous met en joie. Car ici, tout sort de l'ordinaire (Volkskrant).