big green egg bbq
De Big Green Egg BBQ's staan ból van culinaire mogelijkheden en is al jarenlang populair in de keukens van De Librije. Zowel voor de lunch als diner; op het menu staat altijd minimaal één gerecht dat bereidt is op de Big Green Egg.
Samen met Big Green Egg verzorgen wij sinds enkele jaren deze populaire workshop. U leert optimaal gebruik te maken van de barbecue, op hoog culinair niveau. Onze chef-kok van Librije's Atelier geeft u een demonstratie en uitleg, waarna uzelf aan de slag gaat met het driegangendiner. Door deze unieke manier van bereiden gaat u merken dat de gerechten een heerlijke, subtiele rooksmaak bevatten.
U gaat aan de keukentafel genieten van het door uzelf bereide diner en wij schenken er passende wijnen bij.